某蛋糕房的工作人员告诉记者
发布时间:2019-05-31 12:37

  发布时间:2011年09月01日 16:24进入复兴论坛来源:中国广播网

  据中国之声《央广新闻》报道,“染色”馒头、“三聚氰胺”奶粉、“瘦肉精”猪肉、可以以假乱真的“牛肉膏”……随着一件件食品安全事件被曝光,青岛市民们开始对外面的餐桌越来越不放心。这时,不少商家反其道而行之,他们将店内的厨房“透明化”,让消费者看到食品的整个制作过程,甚至让消费者亲自动手参与制作,这就是现在很受欢迎的“裸卖”。

  在青岛市浮山后市场有一位中年女士,几乎每天下午都会定点架着三轮车来卖山羊奶。记者看到,车上一般有5、6只奶山羊,不少老客户都自备奶瓶让这名女士现场挤奶。她告诉记者,一个下午能卖出30、40瓶奶。她干这一行已有两年半,有一批稳定的老客户会光顾。

  现烤红肠也很受青岛市民的欢迎。在某农贸市场一家店铺门前,记者看到广告牌写着“哈尔滨红肠不含任何添加剂、色素、现做现卖”。在门口,不少市民都在排队购买。店内做生意的是一对老夫妻,他们告诉记者,做烤肠的肉都是从附近的放心肉店进的,当天晚上他们先把肉腌制好,第二天再上绞肉机再灌肠,最后上烤箱。这一切都是在市民眼皮子底下,用什么肉,加什么调料,大家看得很清楚,生意还不错,一般都是当前烤出来就能卖完,平均每天能卖出40斤红肠。

  随着中秋节的临近,自制月饼、蛋糕也逐渐火了起来。某蛋糕房的工作人员告诉记者,他们最近专门推出一项服务,为顾客提供做月饼所需的面粉、白糖、馅料和必备的烤制工具,由市民亲自动手做。订单已排到9月12日。

  这些裸卖产品是否真的像大家所想象的那么安全,尚无定论,起码这些属于个别个体商家的行为,没有相关行业的监管,也没有任何质量标准。